第696章 怀才不遇
其实香味闻著似乎一样,可其实並不太相同的,不管是香味的层次,由浅到深的递减,还是层出不穷的变化等等。
可在这其中又夹杂了一分熟悉,让陈集觉得熟悉的同时,又非常清醒的认识到,確实是不一样的,更增添了期待感。
用筷子挽住一株米线,劲道的米线,一时不察差点就被甩飞了出去,原来这米线不仅面上看著就是劲道有力的,实际上也是表里如一的存在。
粉是用来嗦的,米线就是用来吃的,在筷子上捲成一团,塞进嘴里,用牙齿一咬。
“啪啪啪”
米线顺著牙齿的力道,纷纷断开,甚至有的会弹到牙齿或者是口腔上,感觉整个口腔都活过来了一样,多了一分热闹。
大骨熬出来的高汤,醇厚鲜美,用它烫出来的米线更是,不仅在表面沾染了骨汤的纯美,也让本来只有米香味的米线的味道,多了几分醇厚。
再加上其他配菜的薰染,哪怕只是残留了几分在米线上,也是让它增色了不少。
作为主角的米线自然是当之无愧的头牌,味道力压其他的配菜,可其他的配菜也是各有各的美味。
当然它们也有一个共同点,那就是非常鲜脆爽口,所有的配菜都是熟成到刚刚好的程度。