母亲买了一厨房的菜，荤素搭配，当然有一大半是海鲜，白松知道，这都是自己爱吃的。
“晚上少喝点酒，我给你包了鲅鱼馅饺子。”母亲的眼睛眯成了一道缝。
“我帮你给鱼放血。”白松上前，帮母亲把鲅鱼做起了清理。
大部分海鲜，尤其是海边人吃海鲜，都是可以直接蒸煮的，非常简单。但是鲅鱼馅饺子，就很考验水平了，其中第一步，就是给鲅鱼放血。
新鲜的鲅鱼放血，第一步要去掉头和内脏，接着要把脊柱两侧的血液放掉洗净，然后就可以使用了。白松拾掇完鲅鱼，就开始剁精肉馅，鲅鱼馅和精肉馅的比例一般是5:3，但是口味不同可以换别的比例，搭上姜末，就可以调了，向着一个方向调就好了。
不一会儿，白松调好了馅，一大锅的海鲜也蒸熟了，母亲炒的一个菜还有四个凉菜也做完了。
“行了不用你了”，周丽把白松推出了厨房，“快把菜都端过去，陪你爸他们喝酒去。”
看着白松离开厨房的背影，周丽心里十分开心，孩子大了就是不一样了，得上桌喝酒，不能一直待后厨了。
白松端了两三个来回，把一大盆海鲜、炒蛤蜊和四个凉菜端了上桌。
