廉价鱼肉+工业化生產，如果法国人敢开放贸易，弗兰茨甚至有信心直接攻占法国市场。
（此时法国是欧洲最大的鱼丸生產国。）
那名厨师因此获得了一万弗罗林的奖赏，弗兰茨也暂时去了一块心病。
维也纳何时都少不了音乐，在整个维也纳的大街小巷中都能听到优美的旋律。
不过圣诞期间不必为这些街头艺术家冻饿街头而担心，因为皇室將赞助他们一笔费用帮他们渡过节日。
这期间民眾的打赏依然属於他们自己，所以此时的维也纳很难听到悲凉的旋律，那些人都是在真心演奏自己喜欢的音乐，毕竟皇室不会真的派人来监督他们。
通常来说圣诞节大家都应该待在家里和家人共度节日，不过此时的维也纳已经有了国际化都市的雏形。
很多人都是来自其他地区，甚至其他国家。他们因为各种各样的原因无法回家，或者不能回家。
於是乎啤酒馆和咖啡馆就成了最热闹的地方，在別人嗅著烤杏仁和烤肉桂的清香时，他们正在对著冒泡的啤酒痛饮。
一大群来自天南海北的人围坐在火炉旁，喝著啤酒、唱著歌.
有人欢喜便有人忧愁，此时对於奥地利帝国的贪腐官员们来说並不好过。因为奥地利帝国一年一度的清查又开始了，最缺德的是执行部队会在这期间轮休。
也就是说他们不知道执行部队会在哪一天的什么时候找上自己，哪怕是到了最后一天的最后一秒他们也不能確定自己是否过关。
整个圣诞节期间，奥地利帝国最难受的就是这群人。他们必须带著隨时可能被逮捕的压力渡过这个节日。
所以有很多人由於受不了这个压力，他们会选择提前和家人过完圣诞节，然后逃出维也纳或者是向监察委员会自首。
