弗兰茨很清楚古巴的经济核心是什么，和菸草。在战爭中主要的良田都没被破坏，被烧毁的基本都是一些產量不高的甘蔗田。
弗兰茨之所以不怕他们一把火把古巴烧了就是因为甘蔗是一年一熟，即便烧了，只要能及时耕种依然不会影响到第二年的產量。
至於菸草、咖啡等多年生的经济作物，弗兰茨提前就让德拉孔查保护起来了。所以古巴的產能才能恢復的如此之快。
相比於西班牙人过去的粗放、低效模式，弗兰茨引进了更先进的技术，仅仅是榨一项就產生了翻天覆地的变化。
过去古巴人用的水利压榨机，一天只能处理五吨甘蔗，出率只有可怜的3%。部分地区甚至用畜力，甚至人力榨，不光效率低的可怕，出率更是少的惊人。
然而奥地利帝国的蒸汽榨机，一天就能处理五十吨甘蔗，出率更是高达9%，这是过去古巴人根本无法想像的存在。
除了压榨技术，古巴那些黑奴的种植水平也贼烂，即便是有古巴那样得天独厚的条件，亩產量也只有一吨多一点。
（2025年双高基地甘蔗亩產可以达到8吨以上。）
此时世界甘蔗普遍亩產在1.5吨以上，墨西哥的甘蔗每亩產量可以达到两吨以上。在奥地利帝国农业专家的细心指导下，古巴大多数甘蔗田亩產都能达到两吨左右，不过由黑奴负责的田地依然在一吨左右。
榨机、收割机、播种机、蒸汽拖拉机、蒸汽灌溉泵整个古巴岛上都充满了蒸汽颇有一种低配版的蒸汽朋克之感。
