安生往祠堂走去，准备看一看放恒温房里的进行萎凋的茶青情况。
路上，安生遇到蹲守在家门前，试图与自己偶遇的思修老师白桃。
安生看她一眼，顿时加快脚步，快速从苏启元和白桃家门前跑过去。
白桃大惊失色，连忙赶在后面追。
「小狐狸你别跑啊！我在家里给福狸准备好了小零食，都是高档货，你要不要来我家坐坐.」
「嘤嘤嘤！」
零食？我不去，你要骗我考研！安生在心底里吐槽一句，连忙跑祠堂里。
祠堂重地，白桃进不去，只能在门前看着小狐狸摇晃着大尾巴消失。
安生来到恒温房里，观察起晾在簸箕上面的茶青，他所选用的茶青，并不是传统一芽两叶，而是树上一芽四叶。
一芽两叶茶多酚、儿茶素充沛，入口就能体验到茶的脆爽鲜嫩。
可惜，老登家茶树太嫩，嫩芽上纯纯就是大水漫灌，哪儿有茶多酚了？
为了保持茶香和口感，以及比赛时候的坐杯浸泡关卡，安生选择了略微老身一芽四叶制茶，在茶青上，叶越多茶多酚含量就是越低的，也就是越廉价。
但制茶讲究的就是因地制宜，看情况选原料和制茶工艺。
一芽四叶含水量高，如果处理的不好的话喝到嘴里，品茶客大抵，可以体验到什幺叫，容嬷嬷在我舌尖上插针。
不过，安生就喜欢这些茶青，问就是收购价格低廉，制成茶之后利润高。
「开摇——」
观察完所有茶青，确定青叶上的部位已经开始脱水，小狐狸人立而起，拿出恒温室里的簸箕开始摇青。
