等到他的菊茄子上来了,谷勋也是十分自动自觉地将菜摆在两个人中间的,因为只有两个人倒是不用跟来了三个人一样需要隔着人夹菜之类的,分享还算是很方便的。
“嘶,这个也太精致好看了,袁主厨这个刀工说是世界第一我都相信。”谷勋即使是亲眼看到袁州做出来的,但是端到眼前了还是有点置身梦中的感觉。
雪白的大盘子里,开着一朵朵垂丝的大菊,仿佛是波斯菊一样的瓣,中间蕊灵动,配合着外面栩栩如生的瓣,仿佛一阵风动都能闻到一股股醉人的菊香气一样。
不说谷勋了就是杨威自己都没有见过,要说菊茄子这道菜其实简单,不光是做法简单,用料也简单,都可以算是家常菜的级别了,但就是这么简单的菜放到袁州手里才让他知道,原来家常菜也是分等级的。
一般的可以叫家常菜,现在这盘形神兼备,漂亮好看得让人舍不得吃的艺术品能够叫家常菜,良心不会痛吗?
别人的良心痛不痛的杨威不知道,他是下不了口这么叫的,怕被打。
略带透明质感的有些橘色的心和炸制的金光灿灿的瓣散发着诱人的炸香味道,谷勋第一时间夹起一朵菊放到嘴边,轻轻咬了一口,就怕破坏了其他的地方。
十分酥脆的口感,关键是外面酥脆但是里面的芯却是软嫩的,汁水不多,但是刚刚好可以中和一下外面炸制的外衣的干燥,浑然一体,变得十分好吃。
吃到里面心的地方,因为是浇的芡汁,看着就油亮有光泽,吃起来就是润润的,仿佛真的是的心一样,口感完全不一样。