浓稠的粥很讨姜禾喜欢，她在自己那个时代，喝粥基本相当于喝水，见都没见过米比水多的这种做法，即使地主老财家的粥会比较稠一些，也不敢像这样挥霍。
等到姜禾喝三碗粥下去，差不多喝过瘾了，两个人才拎着打包的素菜包出门——之前虽然也有吃早饭，不过都是点外卖，点多少姜禾就吃多少，从来没说过吃不饱的问题，现在他才第一次正确认识到姜禾的饭量。
“改天带你去吃自助。”
许青看看远处的自助火锅店，估摸着姜禾应该会很喜欢。“那是什么？”姜禾又听到一个新鲜词。
“就是付一点钱，然后里面的东西随便拿来吃，到你吃不下为止——像刚刚的粥一样，不过那里面不仅有粥，还有菜，有肉，有……改天带你吃一下就明白了。”
“还有这等好事？”
姜禾很惊讶，“那是类似救济的组织吗？”
“不，是很常见的饭店，只是一种运营方式。”
许青提提手上的包子，打开袋拿出一个在路上边走边吃，示意她也可以吃了，道：“这里的人大多数都是从事脑力劳动，像皇上一样，一坐就是一天，处理各种事，基本不用怎么费力，所以吃的自然少，你如果在店里吃这十几二十个包子，会很显眼，我们要低调。
同样的，因为我们吃不多，所以就有些商人搞这种店铺，交些钱随便吃——反正我们也吃不了多少，尤其是女孩和小孩，交一百块最多吃三四十的食物，这样店家就赚了一大半。”
姜禾听他这样说有些明白，“有些人吃的多亏一点没事，从那些饭量小的人身上赚的就平回来了？”
“很聪明嘛！”许青对她的智商感到惊奇，要知道小时候被许文斌带去吃自助，他还惊叹了好久老板好人，让人随便吃。
“不过饭量小的为什么要去吃？钱太多吗？”这是姜禾不能理解的。
