“接下来就按照刚才这样,把藕夹夹上肉馅儿,放进面糊就可以了。好了,这道工序交给你了!”
“唧唧……”
孙小圣愉悦地点点头,眼睛都没分神去看主人一眼,而是专注于夹肉馅儿了。
由于是临时起意,倒是没有一次性做太多。
加上孙小圣越来越熟练,藕夹很快都放进了面糊里。
“接下来就是开火加油,准备油炸这道工序了。我来口述,你尝试着做吧!注意油温很高,千万要小心哦!”
“唧唧……”
“好小子,你知道?知道也要小心一点,被这玩意烫一下,那可不好治。”
张小龙轻轻敲了一下孙小圣的脑袋,“安全生产,咱们要时刻牢记在心,千万不能犯经验主义错误。”
“唧唧!”
孙小圣乖巧地点点头,然后熟练地点上火。
在柴火的烤炙下,铁锅很快就冒起了烟来,孙小圣往锅里倒了小半锅的油。
“对,这个油温就差不多了,你用那双长筷子,把藕夹夹起来,放进油锅里,速度要快一点哦!”
“唧唧?”
“你问我为什么要速度快?因为油温很高,如果你速度慢了,前面的藕夹就会顾不上,容易炸糊了。”
在张小龙的悉心教导下,孙小圣是做得有模有样,油锅里的藕夹翻滚着,散发出特有的香味。
闻了这香味,张小龙有些迫不及待起来,肚子也更觉得饿了。
“那几个颜色金黄的藕夹,应该差不多了,可以捞出来了。”