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胡达这次愣了:“全剁了?那没法留啊!”

天气马上就暖了,要存肉肯定得是大块风干,剁成小块不好存。

“我意思是,今天就炖上,大家都这么早过来,总不能真的光喝汤吧?一人起码得分块肉。”

这半扇猪,刨去板油内脏也还有百来斤。

三山村八十七户人家,就算全来,一人分两块肉还是够的。

“有肉吃?”

“真的吗,尘哥儿你没开玩笑吧?半扇猪全炖了?”

一听到吃肉,饿了一冬的人眼睛都快绿了。

江尘连忙开口:“先说好啊,吃完了得帮着干活!不过干活也是有工钱的,这肉就当是我请大家吃的。”

“尘哥儿仁义啊!”

“干什么活,真有工钱吗!”

陈巧翠在旁边默默补了一句:“我家的锅可炖不下这么多……”“

谁回家拿口大锅来,在这屋子外架个灶吧。”

“我去拿!”有人立刻飞快地跑了出去。

“我家里还有几斤萝卜,我也去拿来一起炖了!”

“我家还有半两盐!”

“我那儿还有一斤菇子!”

众人听到可以吃肉,都飞快地出去准备。

陈巧翠看着众人兴奋的样子,只觉得肉疼:“二郎,真要全炖了啊?”

这肉可是有百来斤,拿到城里也能卖得上价的。

“把猪肺留下,其他的全炖了吧。”

很快,江家院子外边架起了数口大锅。

胡达跟江尘再三确认后,从布包中取出砍骨刀。

一刀接一刀,将半扇野猪剁成大块,推到旁边早已准备好的箩筐里。

村中妇人立马上前,将肉块踢走,清洗干净后切成小块。

本来准备一股脑丢进架起的铁锅里,又有人说先炒一炒,味道才香。

又有人从家飞速跑回来,从怀里掏出几根山萝卜,一同剁了丢进去。

其他人看着,也不好光吃白食。

回家或是拿来两勺盐、几块葛根、一把山菇。

再不济的,也从家中取来半捆柴,帮着生火。

等半扇猪剁完,胡达出了一身热汗,拿刀的手都有些发麻。

不过,剩下的活交给其他人料理就成。

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