丁大头立刻竖起耳朵听过去。
江尘这次没动手，只是将做法细细说了一遍。
丁大头听完，才明白之前的做法错了关键。
必须得用整块带脂的大肉来烤，还需要找准时机慢慢炙烤，完全就是个功夫活。
他之前一是为了节省蜜浆，二是心急，所以怎么也做不出来；
等江尘说完，丁大头又追问：“肉要提前腌多久？”
“一夜都行，看你把握了。”
上次他在碧树酒楼做这道菜时，就因为时间赶得急，肉里还有股腥味，味道差了半成。
丁大头听完重重点头：“好，那我这就去试！”
说完也不顾江尘和高峰，直接钻进灶房忙活去了。
江尘还想趁着雨没有下大回去。
高峰却伸手拉住：“江兄弟，你和两位兄弟好不容易来一趟，也尝尝我们酒楼的手艺。”
胡达听着，顿时吞了吞口水。
碧树酒楼可是永年县一等一的大酒楼，平日里在这里随便吃顿都得半两银子，哪里是他们能消费得起的？
要能蹭上一顿，也算是长见识了。
江尘看了一眼天色，“再耽误下去，我们天黑之前就回不去了。”
高峰轻笑道：“酒楼上面两层就是客房，你们今夜歇在这里也没事。”
“而且，丁大头要是做不出来，还得要你再指点呢。”
江尘想想也是，而且这雨要是中途下大了，也是麻烦。
点头道：“行，那我们就在城中待一夜吧。”
他转头对胡达说：“你找个流民去三山村报个信，就说我们今日在城中过夜了。”
