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襄阳城的夜市,即便是在这兵荒马乱的年头,依旧有着几分畸形的繁华。

聚贤楼后院,炭火正旺。

架子上横着一只剥洗干净的小肥羊,被烤得金黄油亮。

羊油顺着饱满的肉纹滑落,滴在炭火上,“滋啦”一声腾起一团白烟,瞬间激发出浓郁的焦香。

陈砚舟没让厨子动手,自己挽起袖子站在烤架前。

他手里抓着一把红褐色的粉末,那是他特意让人研磨的孜然粉和辣椒面,在这个时代,这可是稀罕物。

“滋啦——”

一把佐料撒上去,那股子霸道的异香瞬间在后院炸开。

坐在一旁石桌上的洪七公,眼珠子都快瞪出来了,鼻子不停地耸动,像是一只闻到了肉骨头的老狗。

“香!真他娘的香!”洪七公忍不住爆了句粗口,手里的筷子敲得碗碟叮当响,“徒弟,好了没?这皮都焦了,再烤就老了!”

“急什么,这叫美拉德反应……算了,跟您说也不懂。”陈砚舟手里拿着刷子,又往羊身上刷了一层蜂蜜水,“最后这层糖色上好了,皮才能脆。”

片刻后,一只热气腾腾、香气扑鼻的烤羊腿被端到了洪七公面前。

外皮呈现出诱人的枣红色,上面沾着星星点点的孜然粒和芝麻,切开的地方露出粉嫩多汁的羊肉,还在往外渗着晶莹的油水。

洪七公哪里还顾得上什么宗师风范,抓起羊腿就是一大口。

“咔嚓!”

酥脆的羊皮在齿间碎裂,紧接着是软嫩爆汁的羊肉,孜然的奇香混合着羊肉的鲜美,在口腔中瞬间爆发。那一点点辣椒的刺激,更是如同在味蕾上点了一把火,让人欲罢不能。

“唔!唔唔!”

洪七公烫得直吸气,却舍不得吐出来,含糊不清地嚷嚷道:“好!好手艺!这味道绝了!比皇宫御膳房里的厨子做得都好吃!”

陈砚舟给自己切了一块肋排,慢条斯理地啃着,笑道:“师父,这孜然可是好东西,暖胃散寒。配上这羊肉,那是绝配。您老人家再配上一口烧刀子……”

“对对对!酒!拿酒来!”洪七公大吼一声。

掌柜的早就候在一旁,闻言立马捧上两坛子烧刀子。

师徒二人,一老一少,就在这炭火旁大快朵颐。

酒过三巡,洪七公面色红润,眼神却有些迷离。他看着眼前这个吃相斯文却速度极快的徒弟,心中涌起一股暖意。

这么多年,他独来独往,逍遥自在,却也难免孤单。

如今收了这个徒弟,虽然滑头了点,心思多了点,但这份孝心和那股子机灵劲儿,却是实打实的。

“砚舟啊。”洪七公打了个酒嗝,手里抓着根光溜溜的骨头。

“在呢师父。”陈砚舟正跟一块脆骨较劲。

“你那义运司的生意,最近动静不小。”洪七公看似随意地说道,“我听说,连金国那边的商队,都开始找你们押镖了?”

陈砚舟动作一顿,放下手里的骨头,拿起布巾擦了擦嘴,眼神瞬间清明了几分。

“是有这么回事。”陈砚舟点了点头,没有隐瞒,“金人虽然可恨,但他们的银子不可恨。咱们赚了他们的银子,拿来养活大宋的流民,还能顺道摸清楚他们的虚实和粮草动向,一举两得。”

洪七公沉默片刻,深深看了他一眼,随后咧嘴一笑,露出一口沾着油光的牙齿。

“你小子,这算盘打得,连老天爷都听见了。”

他举起酒坛,跟陈砚舟面前的酒碗碰了一下。

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