众人把桌子撤了,拿了个破瓦盆来把火烧起,围着火盆烤火摆龙门阵。
今天天气不错,太阳穿过落完叶子的柿子树枝丫,落在门口众人的身上,大家聊着天,吃着橘子。
林志强被拉到一旁打牌去了,倒也很快就融入了牌局中。
一群孩子围着夏瑶,看她在纸上画出一只只兔子、小鸟、马儿,不时发出一声声惊叹,听取哇声一片。
「我瑶瑶姐姐厉害吧?」
「我跟你们说,我也会画小鸟和小鸡哦。」
周沫沫站在她旁边,小脸上写满了得意。
「小姑,你也好厉害哦!」
一旁小屁孩连连点头,看着她的目光都不一样了。
周砚的活还没干完,拿竹条削了两根竹签,把先前扎紧的香肠逐一扎孔放气。
这一步非常关键,关系到香肠能不能及时收干水分,从而影响到香肠的口感和发酵效果。
为什幺有的香肠一切开就又散又烂?就是因为细节没有做到位。
扎孔放气完成的香肠,再挂到院子里架好的竹竿上,这一步是为了风干水分,风干几天后,再用柏树枝叶和青冈木来烟熏,这也是后边才要干的活了。
夏瑶让孩子们去沙地上画画,自己得空进了院子,看着挂满竹竿的香肠,有些好奇问道:「新做的腊肉和香肠要多久才能吃?」
「晾干后还要烟熏半个月,差不多得二十天的时间。」周砚说道。
「二十天啊,那我已经回学校了,看来今年是没机会吃上了。」夏瑶略感遗憾。
周砚笑着说道:「你把杭城家里的地址给我留一个,等腊肉和香肠做好了,天气彻底冷下来后,我给你家里寄一些过去,这样你们过年的时候就能吃了。」
夏瑶有点迟疑:「这————会不会太麻烦啊,寄那幺远,邮费还挺贵的。」
「邮费贵就不说了,东西还不一定能到杭城。」孟安荷走进门来,笑着说道:「小周,我和老林下个月要回一趟杭城家里,到时候我帮你带过去。」
周砚闻言点头:「那太好了,到时候给夏瑶的外公外婆也带一份。」
不光是能不能到,卫不卫生也是周砚担心的,现在毕竟没法抽真空,寄出去的东西可不知道跟什幺一起混装进了铁皮火车。
孟安荷笑了笑:「行,那你可太有心了,我家老爷子最喜欢蒸好的腊肉下酒,上回写信还在问我今年四川的腊肉做好没有。」
「老爷子爱吃,那到时候给他多装两块腊肉。」周砚连忙道。
孟安荷摇头:「不用太多,多了我们也拿不回去,还得先去开会再回家呢。」
「行,那我到时候挑肥瘦均匀的拿。」周砚点头。
夏瑶本来想婉拒的,但见两人都已经把事情商定了,到了嘴边的话又咽了回去。
周砚要给她家里送腊肉和香肠,还给外公、外婆拿,这种感觉让她觉得有点奇特。
不知道爸妈和外公、外婆收到会是什幺样的表情。
外公肯定很高兴,每年可不止小姨给他带腊肉,她从山城放假回去的时候,也会特意托本地的同学买上几块,用油纸包好装进包里带回去。
可他们家做的腊肉,没有周砚今天炒土豆片好吃,也没他刚从锅里蒸好,在砧板上切的那两块好吃。
反正————
周砚做的就好吃,就连红烧排骨都比她爸爸做的更好吃,今天中午她可吃了好多呢。
夏瑶看着周砚道:「那等过完年,我给你带杭城的糕点,知味观的糕点还是不错的。」
「好啊,我可不客气。」周砚笑着道。
夏瑶看着满院挂着的香肠,被风吹的微微摇晃,嘴角勾起一抹笑意,已经忍不住开始想像这香肠的滋味了,想来应该也会很美味吧?
下午没事,大家就凑一起烤火摆龙门阵。
中年妇女们凑一块,语速越来越快,车速也越来越快。
夏瑶和孟安荷有点招架不住,一旁的陈月月和宋婉晴也略感尴尬。
「要不要到处去逛逛?」周砚把腊肉全部安置好,出门来看着众人问道。
「好!」夏瑶起身道。
「我————我们也想去逛逛。」宋婉清起身,顺便拉上了陈月月。
「我也去走走,难得来一趟村里。」孟安荷果断跟上。
她们办公室的中年女人也爱说这说那,但在她面前多少会收敛一点,没那幺露骨。
但英姐这些妯娌和邻居,那可太太太露骨了,农村八卦的炸裂程度,远超她的想像。
都想给夏瑶把耳朵捂起来了,黄花闺女不好听这些的。
「周老师!你要跟我们去走会,还是打牌?」宋婉清到牌桌前问了一声。
周明手里还捏着牌,犹豫了一下。
「那你打牌吧,我们去走会。」宋婉清转身就走。
「阿伟,你来打,我也去走会。」周明拉过阿伟,把牌往他手里一塞,起身便走了。