有些客人适合请家里吃家宴,是有这个需求的。
「就纺织厂正门口,周二娃饭店。」周卫国应道。
「行,改天去尝尝。」
这年代还没那幺多繁复的婚礼仪式,新郎新娘进门的时候敬了改口茶,婚宴上了菜,筷子就给大家发了。
二伯周泽给坝坝上坐着的客人们敬酒,还不忘给周砚打个GG:「这凉菜是我们家周砚卤的、
拌的哈,要是尝到味道好,下回去他店里吃嘛。他饭店就开在纺织厂门口,纺织厂的工人都爱吃,
生意好得很。」
客人们对这凉菜本就赞不绝口,听完自然积极响应。
张老太卤味做得好,大家是知道的,得周家办席的时候才有机会吃上,那叫一个稀奇。
这下周砚学了老太太的本事,还开了饭店,以后想吃可不就容易多了。
「老汉,就是这个味道,一点都不差!以后每个星期我都弄一份回家下酒,巴适得很!」
「要得!以后我们一人终于可以多吃几片了。」
周宏伟看着小声密谋的老汉和爷爷,觉得有点好笑,快速夹了一片耳片喂嘴里。
好吃!确实好吃啊!
周砚来真的啊?
竟然把张祖祖的卤味给学到手了。
瞧那爷俩,都快感动哭了。
众人吃着,热菜也陆续上来了。
镶碗、咸烧白、夹沙肉、粉蒸肉、扣鸡、珍珠丸子、东坡肘子,猪肚汤这就是八大碗了。
还有一条红烧鲤鱼跟着上桌。
九大碗,配四个凉菜。
这一大桌子肉菜,色香味俱全,看着就顶!
这卖相,可比一般乡厨做的好太多。
菜都上桌了,厨师和帮厨也都闲下来了。
周砚看着肖磊和满头大汗的郑强,笑着道:「我们三个真厉害。」
肖磊和郑强闻言也笑了,第一次操办坝坝宴,目前来看还是不错的。
「大家今天辛苦了,这边单独留了两桌,大家过来坐着吃嘛。」周杰端了菜迎了过来,安排他们和帮工落座吃席。
大厨在宴席上地位是很高的,要专门给留座位,主家还要有人陪着。
「周砚,凉拌鸡和耳片还有多得没得?领导那桌的快吃完了。」周杰拉住周砚,小声问道。
「耳片没得了,凉拌鸡还有一盘多的,你端走嘛。」周砚转身把多的那份凉拌鸡给他端来。
「要得,你先去坐到起,把你师父和郑师傅陪好嘛,今天辛苦你们了。」周杰端起凉拌鸡快步离开。
「走,干饭!」赵嫌冲着周砚喊道。