「我要是歇一天，工资少一元，提成少六元，亏得比你老汉还多！」
「你要是歇一天，你要少挣多少钱？有多少客人没吃上饭要失望？听了别人推荐来的客人下回还来不？」
「做人一定要清醒，钱都握不住，你还能握的住啥子？」
周砚有些震惊的看着赵嬢嬢，然后点头：「说得对！」
这帐，赵嬢嬢盘的明明白白。
周二娃饭店要是歇业一天，少挣两百块，够给他们把床、被子置办了，还能买几身衣服，买够生活用品。
没错，这年代两百块钱就是这幺管用。
只要不碰大件，不碰电器，五分钱都能买把菜回家。
塌房打乱的计划，被赵嬢嬢强行掰回了正轨。
天微微亮，雨已经停了，土路还是很湿滑，周砚小心翼翼的骑着，毕竟周沫沫还在背篼里呼呼睡着呢。
路过周飞家的时候，赵嬢嬢吼了一嗓子，提醒赵红记得去上班。
「今天还是正常开门？」赵红跑出门来，有些惊讶。
毕竟房子塌了这幺大的事，怎幺也得缓缓吧。
「开！该怎幺开门还是怎幺开门，房子这边交给你四叔就行，能挖出啥子就挖啥子。」赵铁英笑着道。
「好，那我收拾一下就出门。」赵红点头。
路过自家房子的时候，赵铁英还是忍不住多看了两眼。
昨天还住的好好的房子，现在成了一片废墟，说不难受肯定是假的。
「没事，以后挣了钱，我给你修栋楼房，砖砌的，打混凝土，两层半的那种，比纺织厂的房子还要牢固。」周砚笑着宽慰道。
「要得。」赵铁英笑着点头，脸上多了几分憧憬。
周砚买了肉，一路有惊无险的回到了饭店。
今天他买了六个猪脑壳，四只鸡，准备大干一场。
另外还买了半斤猪肝，四个猪腰，以及一些火爆猪肝、猪腰用的配菜。
今天大幅增加卤猪头和凉拌鸡的量，火爆猪肝他决定延后一两天再上，今天中午先炒一份自己人试吃。
「你还会炒猪肝和腰花？」把食材盘进厨房，赵铁英有些意外的看着周砚。
「这是我师父的招牌菜，火爆三兄弟，我作为他的得意门生，肯定会撒。」周砚脸不红心不跳道。
