最后的步骤自然就是煮了，不出秦淮所料，藕粉丸子是在清水锅里煮的，煮到漂浮起来就可以捞出。
刚煮好的藕粉丸子颜色发灰，外面一圈非常剔透，放在阳光下像是展示柜里打光的展品，有一种从内到外的透亮。
在藕粉丸子煮好后，并师傅又往汤里兑了一点白糖和蜂蜜调味，给汤染上了一层浅黄色，同时也让最后成品的藕粉丸子的颜色看上去像是灰色和茶色之间。
最后再撒上干桂花点缀，一份A级的藕粉丸子就诞生了。
看完一遍视频教程，秦淮觉得自己可能没有太看透这个点心。这个点心难倒是不难，
要说简单又有几分麻烦，整体相对来说非常简单，只有滚藕粉丸子的那一部是复杂的，可以上难度的部分都没有上难度，比如馅料。
但是这个点心是A级。
游戏给的评级不会出错，A级的点心就是大师之作，哪怕是简易版的，也是大师制作秦淮觉得一定有他没有看懂的地方，于是秦淮又看了一遍，再一遍，又一遍。
然后秦淮觉得光看视频教程是没有用的，他不是很了解藕粉这个食材，他得先了解食材。
并师傅会这幺做藕粉丸子一定有他的深意。
于是秦淮选择发消息求助曹桂香。
师父救命！
在秦淮的描述中，他来姑苏后盯上了藕粉丸子，但是他不是很理解这种藕粉丸子的做法，也没有参透其中的技巧，所以向他亲爱的师父求助。
曹桂香直接给秦淮回了一个电话。
「小秦，你这个点心是越做越丰富了，连这种大名鼎鼎的宫廷点心藕粉丸子都做上了。」
秦淮一愣：「矣，大名鼎鼎？」
秦淮没想到曹桂香居然会用这种形容词，这个词语秦淮还是第1次从曹桂香口中听见。
「藕粉丸子是有什幺来历吗？」秦淮试探性地问，莫非这个点心暗藏玄机，只不过他太过门外汉所以听都没有听过。
「没有什幺特别的来历，只不过这个点心曾经在北平的某一家酒楼里非常有名，是招牌点心。我学厨的时候经常听我师父提起，所以对这个点心印象深刻。」
「招牌点心？」秦淮是真的好奇了。
在他的印象里，无论是听曹桂香说还是听陈惠红说北平那边的酒楼都是主打红案的。
唯一擅长一点白案的还是八宝斋，不过八宝斋随看人员变动白案早就落寞了，当年白案没有落寞的时候也没有压过红案，怎幺会有酒楼有招牌点心，还是藕粉丸子。
「泰丰楼你知道吗？」曹桂香问，问完之后不等秦淮回答就直接答，「你肯定是不知道的，我学艺的时候泰丰楼都已经关了很多年了，更别提小秦你了。」
「在我师父学艺的时候，泰丰楼是北平最有名的酒楼，当然，也是主打红案。不过那时候泰丰楼的主厨有一道甜品很有名，就是藕粉丸子，几乎是宴席菜必点，很多达官显贵家的女眷都喜欢知道这道点心，争相攀比，一度把藕粉的价格炒得特别高。」
