那姿态，那声响，让莱昂纳尔一阵恍惚，仿佛瞬间回到了的北京街头的小店，看着老北京正就着碗沿溜边喝炒肝。
一碟咖啡喝完，莫泊桑满足地用手背擦了擦胡须上粘到的咖啡，擡头看到莱昂纳尔一脸错愕，得意地笑了起来。
他拿着碟子晃了晃：「怎幺样？没见过吧？这才是正统的老巴黎人喝咖啡，我亲爱的莱昂！
大革命之前，一直到帝国初期，巴黎人，尤其是平民百姓，就是这幺喝咖啡的。
杯子太薄，咖啡太烫，直接喝嘴受不了，倒在碟子里凉得快，顺着边溜着喝，一滴都不浪费。」
他看着莱昂纳尔面前那杯还没动的咖啡，怂恿道：「试试？要想用《咖啡馆》还原历史，这种细节就必须重视。
我敢说，整个巴黎，大概只有这家『死老鼠』，还固执地保留着这种老派喝法！」
莱昂纳尔将信将疑地学着莫泊桑的样子，把咖啡倒进碟子，动作有些笨拙，差点洒出来。
他端起来，尝试着啜饮。
这种方式谈不上优雅，甚至有些狼狈，但却一下子把他带回了100年前。
莫泊桑压低声音：「感觉到了吗？不仅仅是味道，是那种感觉。坐在这里，用这种方式喝咖啡——
你几乎能听到隔壁桌在讨论该不该把路易十六推上断头台。」
莱昂纳尔点点头，开始更仔细地观察起这个小小的空间。
油灯的光晕在斑驳的墙壁上投下晃动的阴影，角落里堆着一些旧报纸，客人们大多衣着普通，看起来是工匠或小贩。
他们三三两两聚在一起，声音不高地交谈着，偶尔爆发出低沉的笑声。
这里没有圣日耳曼区那些咖啡馆里常见的景象——知识分子在演讲，艺术家在哭穷，贵妇和绅士在炫耀攀比……
