宋煊见老海里一个劲细心的弹羊毛，他又拿起马扎去一旁看杀羊去了。
契丹人宰羊极为利落，他们直接就开膛。
利用锋利的短刀在羊的胸口下方，划开一个不大的口子。
「这里直通心脏。」耶律乙辛给宋煊比划了一下：「从这里深入羊的胸腔，用手指找到并且掐断连结心脏的大动脉。」
「我们契丹人视羊为伙伴，所以不愿意它们死的过于痛苦，这样心脏的血液会瞬间涌入到胸膛，并不流出体外。」
宋煊点点头，他只现场见过杀猪，没见过杀羊的。
原来杀羊是这样的，他猜测是心脏这个过程无法继续泵血，失去了送氧的能力，羊的大脑瞬间缺氧死亡？
那辛兔别看是女子，可是下手干净利索，她现在开始舀出聚集绵羊胸腔羊血，并且看向耶律乙辛。
「辛兔询问远道而来的客人，是否要饮用这最新鲜的羊血？」
耶律乙辛看向宋煊：「第一口给贵客。」
「谢谢，我不喝这种新鲜的血。」
宋煊摆手拒绝。
耶律乙辛又道：「宋状元不必介怀，此物有壮阳的作用，尤其死从心尖流出来的。」
「还不如从羊鞭充血流回来的呢。」
宋煊摆摆手表示自己身体好的很，用不着喝这种不卫生的羊血壮阳。
几个人见宋煊拒绝，他们也各自喝了起来，连带着耶律乙辛、庶成都没有拒绝。
毕竟一旦有食物与壮阳这个词联系上，男人们都很难拒绝。
宋煊由此更加确信他们契丹人一点都不会做血豆腐吃，更不用说血肠了。
传闻制作血豆腐的法子起源于明朝，在清朝声名远播列为贡品。
宋煊觉得他们真是暴遣天物，这种美食都不懂的食用。
当然血豆腐吃多了容易拉黑屎的事，他是深有体会。
「宋状元，你试试。」
耶律庶成打趣道。
「你们会吃血吗？」
宋煊往一旁靠边，避免血溅到自己身上：「不会平日里就这幺吃吧？」
「那不是。」
耶律乙辛给宋煊介绍着，他们会制作一道貔狸道美食。
契丹人会把血里放食盐，在和莜麦以及碎羊肉，剁碎的心肝之类的全都灌进羊的肠子里，如此来煮熟吃。
反正是用来招待最尊贵的客人的。
宋煊啧啧几声。
他总觉得按照描述，契丹人做的血肠不是血肠，肉肠也不是肉肠，就是大杂烩。
「行，那我狠狠的期待一下。」
宋煊倒是真想尝尝这大杂烩，是不是黑暗料理？
辛兔三下五除二就剥下了羊皮，可以说到一定的观赏性，最后都是薅下来的。
「这倒是与我家乡杀猪不一样。」
宋煊忍不住笑道：「主要是我们家乡杀猪都是要吹猪的。」
耶律庶成虽然饱读诗书，知晓汉文化许多典故，但是对于这种生活常识他并不知晓。
耶律乙辛则是摇头：「我虽然接触过汉人，但也没见过他们杀猪。」
「宋状元，这猪是怎幺给吹死的？」
宋煊就是解释了一下，是杀了猪之后，再吹气。
目的是让猪皮鼓起来，再拍打拍打，便于后续猪毛刮的干净。
后期要幺靠打气泵，要幺就靠沥青，总之靠嘴吹是不可能的了。
宋煊瞧着辛兔的把羊头顺利割下，扔在一旁：「这必然是杀了百头以上的羊，手艺才能如此纯熟吧？」
耶律乙辛给她解释了一下，辛兔比划了一只手。
「她八岁开始就杀羊了，早就过了五百个数。」
「啧啧啧。」宋煊伸出大拇指表示赞赏：「倒是个爱劳动的好女子。」
契丹人所说的控弦之士几十万，也不知道有没有把女人小孩给算进去。
反正他们这个群体，那还是有一定的战斗力的。
耶律乙辛不懂宋煊的话里的意思，反正就是夸赞了辛兔一句。
于是辛兔杀羊越发卖力起来，原来宋人都喜欢看人杀羊，当真是奇怪的很。
他们中原没有羊吗？
在中京城附近，羊可以说一眼望不到头的。
周遭都是权贵的地盘，他们是要赶到更远一点的地方去吃草才行。
宋煊津津有味的看着现场杀羊，又瞧着一眼老海里依旧是在弄弹羊毛，不知道要弹到什幺时候。
终于在几只羊都被宰杀干净后，他们开始烤羊煮血肠，连带着火把要点起来了。
老海里他才开始找出一张旧的毛毡，将弹松软的羊毛一层一层铺在上面。
「不知道宋人他们要多厚的？」
听着耶律乙辛翻译的话，宋煊思考了一二：「至少在冬天能温暖的。」
老海里点点头，于是又开始加羊毛，达到他惊艳的厚度。
在弄完这些后，开始向铺好的羊毛上均匀泼洒热水。
老海里招呼耶律乙辛让他一同把这个动心卷成一个长卷，用绳子捆扎结实。
接下来老海里就请宋人的士卒一起帮忙，如同山贼们给至尊宝灭卡裆的火一样。
大家用脚反复蹬踢、滚动，要持续很长时间。
甚至连宋煊都上去体验一二，待到众人都累了之后。
老海里依旧表示大家休息然后继续踢踏，今日就必须给宋煊弄出来。
明日好进行最后的漂洗、拉伸并且晒干之后才能使用。
最后这活都简单了，用不着老海里出手，宋煊可以直接带走。
宋煊不懂羊毛，但是他听契丹人说这样可以让羊毛死死的纠缠在一起，再也无法分开，从而形成一块紧密的毛毡。
「这个活可以交给水力。」
宋煊坐在椅子上，觉得这样太累人了。
不如利用水力漂洗，取代人工的踩踏，提高效率。
但是他们这些契丹人好像并不在乎，反倒乐在其中。
宋煊也懒得说些什幺，他只是思考着如何要利用这笔没人看好的买卖，在没有人注意之前，先搞起来。
他又去对比了一下死掉羊皮上的羊毛，与活羊剪下来的羊毛对比，虽然都是同一品种的绵羊毛，但是质量却不一样。
还是外层的羊毛更长更厚更粗，内外不同，这门买卖还有的细分。
在东京城搞明显不现实，不如就先运回自己南京去，在那边操持起来，人手充足。
还能带动掏粪队以及归德军许多家属来干活挣钱，改善家庭。
宋煊觉得这件买卖，前期那幺多道工序，创造出两三千个岗位完全没问题啊。
至于卖给谁？
那必然是先找官家让官府买单，先下发给周遭的士卒回笼资金。
或者先试着卖一波精品的羊绒大衣，引领东京城的潮流，走高端路线。
只是形成规模后，这种原材料容易卡脖子。
宋煊认为还是要想个法子解决这种事。
「酒便是我们的重酒。」耶律乙辛坐在一旁笑道：「此酒乃是用牛羊乳汁制成，味酸，有驱寒御寒的作用，夏日还是少喝些。」
「我浅尝一碗酒，多了不喝了。」
等耶律乙辛倒完之后，宋煊才笑道：「主要是这种私酿的酒，我觉得初入口酒力不明显，但事后必然后劲强硬。」
「哈哈哈，倒是瞒不过宋状元。」
耶律乙辛给众人倒酒，他没想到宋煊会如此平易近人，这使得辛兔的家人对他都刮目相看。
几个人喝了口酒后，吃着烤羊肉。
宋煊主动提起话头：「耶律乙辛，我看你仪表堂堂必然有大志向，你就没有入仕？」
