其次，必须细嚼慢咽，要用舌尖感受食材的质感，用牙齿体会食物的弹性与韧劲，捕捉每一层风味的微妙变化。
“做到这两点確实有点麻烦，但顾客体验至上。”林晓在心中明確了目標。
这就像是拍日剧，不能凭著本能想怎么爽就怎么来，而是观眾体验至上。
看来服务业的精髓，无论在哪都是一样的。
终於要开始品尝美味了，但林源並没有把手伸向那三道最诱人的美食，而是將目標锁定了爆炒金喙雀舌。
享用大餐必须循序渐进，越重头戏的菜品，就要放到最后，这样进餐体验才会是层层推进，惊喜不断的。
虽然前世没能亲尝这桌珍饈，但事后为了举报的需要，林晓可没少做功课。
当得知这顿饭可能价值五十万时，他第一反应就是后怕——幸好当时没吃，否则他就已经入坑了。
你吃了人家这么贵的一顿饭，吃人怎么能不嘴短？
美人计是温柔的陷阱，而这桌天价珍饈可以变成要挟的把柄。
当初做的这些功课，如今倒是派上了大用场。
“爆炒金喙雀舌曾是皇室佳肴，选用稀有的金喙雀舌製作，这么一小盘就需要上百只金喙雀，哪怕是皇帝也没法隨意的享用。”
林晓一边介绍，一边用筷子夹起一根雀舌。
介绍词是说给將来体验的顾客听的，有了这样的前置信息植入，整道菜的逼格立刻大幅度提升。
但打铁还需自身硬，期待拉起来了，如果品质垮掉那只会適得其反。
林源筷子上的那根金喙雀舌，表面泛著淡淡的金芒。
这並非油腻反光，而是从肉质深处透出的、类似顶级和牛霜降纹路的光泽。
高温爆炒后，边缘微微捲曲，形成极细的金棕色焦边。
只看这个卖相，就知道味道绝对差不了。
哪怕心中已经迫不及待了，但林晓依旧从各角度仔细欣赏了一遍。
只有营造出那种极度饥渴的感觉，顾客才会觉得更美味。
