然后在吕重山和面的时候，冯正明拉着罗晴溜进后厨。罗晴看到冯正明的样子，忍不住低声笑着说：“你看看你，一个老板一个主厨，结果现在像是做贼一样进后厨。”
冯正明扭头笑了笑说：“这不是避免被他们给看到吗？”
罗晴又笑着说：“他们不是让你进后厨了吗？”
冯正明顿时义正言辞说：“什么叫让我进？我本来就是主厨，我想进后厨就能进，之前是我自己不进，不想给他们太大压力。”
“哈哈哈，行，行，是你自己不愿意进。”罗晴是笑得有点合不拢嘴。
笑了一阵，看冯正明在后厨里翻找一番。
罗晴奇怪问：“你这是找什么？你准备要干什么？”
冯正明转身亮出自己找出来的东西。
一颗南瓜，还有一根胡萝卜。
罗晴看到南瓜，回想起之前冯正明说，金丝卷可能使用南瓜上色，大概知道冯正明找出来南瓜来要干什么？
可是还有一根胡萝卜，让罗晴有点不太明白他用胡萝卜干什么？
见罗晴盯着胡萝卜满脸疑惑。
不等她开口问，冯正明说：“是不是好奇，刚才我们聊的时候，说金丝卷是用南瓜上色，我找出南瓜了，为什么还要找出胡萝卜？”
罗晴点点头：“伱还准备用胡萝卜做另一种吗？”
冯正明摇头说：“不是，胡萝卜是为了让颜色更好看一些。”
接着冯正明把南瓜洗干净，并且把皮给削掉，切成块放进蒸锅里去蒸制。
胡萝卜也被冯正明洗干净刮掉皮，然后用刀在胡萝卜上刮，刮下不少胡萝卜的茸，放在一个小碗里。
看到冯正明刮下来的胡萝卜泥，让罗晴多少还是觉得有点奇怪。
蒸南瓜的过程里，前边吕重山已经算是把面和好了。
但是在怎么做面丝的问题上，吕重山和大家出现分歧。
冯正明听到前边大家一些争论，他把灶火稍微调小，让南瓜放在灶上慢慢蒸，他从后厨走出来。
“怎么了你们？”
吕重山先说：“我的想法是，里面的面丝，可以用拉面的方式去做，那样的话可以把面丝拉得更细，而且面丝也会更加的有韧性，会比较劲道一些。”
听吕重山的这个想法，冯正明点点头说：“可以啊，你觉得可行，那就试试看。”
而和吕重山争论的厨师，是同样也有一些白案基础的鲍峰。
“主厨，我觉得应该用比较传统的方式，既然传统方式是刀切，那是不是应该先用刀切的方式试试看？万一做出来不对呢？”
吕重山说：“应该不会不对，刀切的话，无论是如何切，也不可能比拉出来的面丝细的，这一点是毋庸置疑，鲍峰你也会白案，你应该知道的。”
冯正明没有着急做出决断，而是看向了鲍峰，想再听听鲍峰的意思。
鲍峰倒是被说的有点无话可说了。
