留给他们的都是一些没有什么天赋的年轻厨师。
“师父,各位师伯、师叔,我现在已经被他们嫉恨上,我再去牵头搞一套新的比赛规矩,恐怕他们会更加觉得,我就是在故意针对他们。”
听完冯正明的话,师父和老师傅们全都忍不住笑起来。
师父边笑边说:“哈哈哈,没想到你现在也会有这样的烦恼啊?”
苏老师傅:“这个事情,我们都考虑过,正因为现在你吸引了太多愿意吃苦年轻孩子到你麾下,你才应该定下一套比赛规矩。”
崔老师傅:“对的,你牵头重新制定比赛规矩,接下来他们为了应付比赛,为了获得比赛的名次,肯定要按照你的那些方法去培养徒弟啊。”
孙老师傅:“这么一来,你的方案很容易推广,其他那些大厨也容易找到自己教徒的问题。”
夏老师傅:“正明啊,你要让我们的鲁菜能够后继有人啊。”
见到师父和几位老师傅都这么说了,冯正明也感到自己似乎推脱不了。
虽然他可以对外宣称,自己现在更多做的是融合各地菜系,甚至是把中西进行融合的一些创新的菜,不属于任何的菜系。
可大家还是会认为,他依旧属于鲁菜。
所以这么一来,最终冯正明确实要肩负起振兴和传承鲁菜的责任。
想到这里,冯正明表示:“这样,等我明年在京城把燕喜楼重新开业后,我回来认真的筹划一下,制订一套方案,可以吗?”
这次师父和老师傅们满意了。
“这还差不多,你小子要肩负起这份责任,记住你是我们的状元,你就应该带领大家,带领我们的鲁菜走的更远。”
面对师父的这句话,冯正明也深刻明白师父和老师傅们对自己的期望。
“好的师父,我明白,我一定会努力带领鲁菜走的更远。”
一场内部的大比,也是让各家店里的年轻厨师们都认识到自己的不足。
一些本来自信满满,想要一举拿下第一,能够直接跟着冯正明去沪城,或者是可以去京城重开的燕喜楼的年轻厨师。
真正在交手过后,他们才意识到,原来大家都不是简单的人。
几乎所有人都有各自的一套东西。
甚至一些可能还没有在店里掌勺的年轻厨师,他们展现出的东西都非常厉害。
真是一下子把大家的那份骄傲给彻底击碎了。
至于比赛过后,冯正明和师兄们的一些指点,那就更让所有厨师都受益良多。
很多他们之前想不通的东西,经过冯正明和师兄们的指导。
让年轻厨师获得了一些解答,也让他们的思路获得拓展。
冯正明和师兄们通过这场内部大比,也算是对麾下的人员有了进一步的了解。
之后,冯正明和师兄们经过商量,确定了一批去京城燕喜楼的人员。
其中冯正明的几位师兄,都是要去京城燕喜楼的。
虽然大师兄和三师兄都说去一年就要回来。
但冯正明是准备让二师兄在那边,和五师兄进行搭配。
然后再带上这次大比中名列前茅的年轻厨师们。
冯正明一脸认真向所有人进行了讲话。
“首先,我需要给大家鼓掌,你们这次大比的表现真的是很出乎我的意料,看到你们的这种表现,让我认识到,我和师兄们这些年的努力没有白费。