他还没正式出师掌勺呢，周师已经开始准备收徒了，这差距也太大了吧！
可以周师现在的厨艺，就菜单上那十几道菜，到哪个饭店都有立足之地，收徒也是完全没问题的。
这幺一想，就豁然开朗了。
周师这是惜才了。
也对，厨师这行当，有天赋的不少，但真能脚踏实地，十年如一日勤勤勉勉的不多。
周师说要考验曾姐三个月，这也算是厨师行当里的规矩了。
真要往严格了说，一般大师收徒，还得有引师、保师，对这徒弟的品性进行严格的筛选。
收徒是大事，含糊不得。
乐明培训班开班几十届，孔大爷一共收了四个徒弟。
他师爷的徒弟多些，但也就八个。
孔家那些没天赋的墩子不算数，他们出门也不敢说自己是孔二爷的徒弟，怕回家被收拾。
中午营业结束，时间比起之前没有太大的提升，但后厨明显从容了许多。
这一点周砚和阿伟的感受最为明显。
「曾姐，你就是我亲姐啊，你一来，我感觉找到了活着的感觉了。」阿伟看着曾安蓉一脸感动地说道。
「都是我该做的，阿伟，你和周师配合得才好，效率太高了，我还得学。」曾安蓉的笑容中透着几分拘谨，把刀具收拾好，端起一旁的装满碗的盆准备洗碗。
「小曾，你歇着吧，剩下的是我们的活了。」李丽华笑着说道，把碗从她手里端走了。
「没事，李嬢嬢，我碗也洗得不错的，之前在餐厅经常干。」曾安蓉说道。
「那不得行，你炒菜就够忙的了，现在该歇着了。」李丽华摇头。
「真没事，我现在就给周师打打下手，不累。」曾安蓉说道。
周砚开口道：「李嬢嬢说得对，大家分工不同，各司其职，你干完自己的活就歇着，可以回房间睡会午觉，下午四点左右开始准备切配。
你在我们饭店是厨师，干好厨师的活才是你的本职工作。要想活得洒脱自在，就得有配得感。」
「配得感？」曾安蓉有点疑惑。
周砚解了围裙，看着她道：「过去那些糟糕的经历，并不是因为你不好，是那些人的问题。在我们饭店，你不需要去干很多的活，讨好所有人。
你只需要干好你作为厨师该做的事，你足够优秀，配得上我给你开的工资。
你不是因为能从早干到晚所以才通过面试的，而是因为你的刀工很棒，生爆盐煎肉炒的很好，回锅肉和火爆猪肝学的又快又好，所以得到了这份工作。」
曾安蓉愣住，呆呆看着周砚，宛遭雷击。
阿伟张了张嘴，又把话给咽了回去。
还得是周师啊，说的话太有水平了，确实是能收徒弟了。
「厨师不光要对自己手里的刀和勺有信心，还得对自己有着绝对的自信，这样才能完美掌控火候和调味。」周砚看着她道：「曾姐，只要你坚持下去，你会成为一名优秀厨师的。」
曾安蓉的眼泪一下涌了出来，咬着嘴唇，克制着表情，可眼泪却怎幺都止不住。
五年了，她在厨房里听到最多的话是：「你不行！你当不了厨师！你也就是当个墩子和打荷的料！」
她讨好所有人，包括打扫厨房卫生的嬢嬢。
在后厨战战兢兢，唯唯诺诺，谁都能喊她干活。
可即便如此，收到的嘲笑也远比夸奖多得多。
周砚的这番话，振聋发聩，直击心灵。
她一直都觉得是自己做的还不够好，不够优秀，所以大家才会嘲笑她，不想教她。
而周砚告诉她，并不是她不够好。
她的刀工、厨艺，配得上这份工作，配得上这工资。
配得感」这三个字，给了她极大的震撼和思考。
「曾姐，我作为乐明饭店年轻厨师刀工大比第一，对你的刀工表示认可，如果你参加的话，会是我威胁最大的对手。」阿伟一脸认真的说道。
赵嬢嬢说道：「别的不说，今天中午小曾炒的油渣莲白和火爆猪肝味道还是不错的，特别是油渣莲白，客人吃了都挺满意的。」
「安蓉姐姐，你很棒哦！你是我见过的第一个女厨师呢！超厉害的！」周沫沫跑过来，仰着小脸看着她说道，小脸上写满了崇拜。
「谢谢，谢谢大家。」曾安蓉擡手揩去眼泪，满满的关心与爱护，让她心里暖暖的。
