「整嘛。」朱哲笑着点头，「多整二两五花肉，喊我老汉一起喝，他酒量比我还要好。」
「好说！」赵东和宋阳齐齐点头。
朱哲他老汉是退休老干部，现在天天在家种花种菜，没事就骑着自行车去各个乡镇上转悠，家里条件不错。
宋阳爸妈是厂里退休的老员工，他爸还是老财务，家里条件也不差。
他们能混在一起吃饭，除了臭味相投，都嘴馋，还得吃得起。
他们点的两个菜很快就上桌了，一道双椒碎花牛肉，一道火爆猪肝，都是下饭好菜！
两道菜一上桌，三人的目光都被火爆猪肝吸引。
双椒碎花牛肉已然成了牛夫人。
火爆猪肝色泽红亮，裹着一层薄薄的酱汁，泛着琥珀般的油光，犹如红玛瑙片般堆迭。
青椒、干辣椒段、葱白、蒜片交织出艳丽色泽，颗颗花椒点缀其间，香气已经随着热气扑鼻而来。
猪肝一定要切的薄厚均匀，太薄会缺失口感，太厚又不入味，容易炒过火都不熟，周砚的刀工毋庸置疑。
三人齐齐吞了吞口水，看着可真不错！
一同上桌的，还有三碗米饭。
「尝尝看。」赵东抓起筷子，先夹了一块猪肝喂到嘴里。
刚出锅的猪肝，还带着炽热的锅气，麻辣鲜香在齿间炸裂，大火宽油快速炸出的微焦表壳之下，咬开是极致的鲜嫩，反转的绝妙口感，令人灵魂微颤。
赵东恍惚像是看到了猪肝在烈火油烹中翻腾，灼热袭人，香气逼人。
「好吃！口感绝了！」赵东满脸赞叹的扒拉了一口米饭，这绝对是他吃过最好吃的火爆猪肝，比肖师傅做的还要好！
口感滑嫩，吃不到丝毫的颗粒感。
麻辣咸香的滋味靠着那层薄薄的芡汁挂住，搭配上大葱的香气，味道也是一绝。
宋阳和朱哲闻言哪里还忍得住，也是连忙尝了一块。
「嗯！好鲜嫩！味道真不错！」
「何止是不错，相当好吃啊！不比回锅肉差！而且相当下饭。」
俩人吃完赞不绝口，惊为天人。
三人立马开启炫饭模式。
一口猪肝，就能连着扒拉两口米饭，吃的那叫一个尽兴。
火爆猪肝八毛钱，但分量不小，三个人，加一盘双椒碎花牛肉，一人两碗饭，刚好合适。
赵东他们这桌狂炫饭，也是引来了其他客人的注意。
本来还有点迟疑，不知这新菜如何，八毛钱一份是否值得一试。
听到赵东他们三位脱口而出的夸赞，那点迟疑立马消失了。
