在京里，招待客人时，负责端茶递水的下人，讲究的是清一色的水灵灵的女婢。
女婢们的姿色，越是上乘，主人家就越有面子。
由小见大，鄂尔泰的日子，显然很不宽裕！
这个主要是，鄂尔泰的阿玛，前国子监祭酒鄂拜，读书读傻了，满肚子的学问，却不知道怎么搞钱。
国子监看上去像是清水衙门，实际上，只要鄂拜敞开收学生们的节礼孝敬，鄂家根本不可能穷成这样。
看破不说破，不让朋友难堪，这是交朋友的基本底线。
那些不经过大脑的口出恶言，本质是根本瞧不起你，必须尽快断交！
鄂尔泰端起茶盏，朝卓泰轻轻一举，此为主人敬茶之礼。
所谓客随主便，卓泰也跟着端起茶盏，轻轻的撇去盏沿的碎沫，无声的啜了一口茶汤。
真正的簪缨之家，但凡喝茶或喝汤，都不可能发出声响。
否则，必然暴露没有家教的丑态！
卓泰略一品茶便知，居然是江西的雨前绿茶。
嗯，鄂尔泰有心了，居然知道他的饮茶喜好？
这个时代，由于制茶工艺的严重落后，除了康熙和皇太后喝的茶之外，即使是恭亲王常宁喝的新茶，茶汤表面上也会漂浮着一定数量的碎沫。
大家喝的新茶，都有碎沫，区别只在于，多和少。
